Sumber: Fatmah Bahalwan
Bahan :
250 gr mentega
250 gr gula
250 gr tepung terigu
8 btr kuning telur
6 btr putih telur
1 sdm coklat bubuk
1 sdt bumbu spekoek bila suka
Cara Membuat :
1. Kocok putih telur hingga kaku, sisihkan
2. kocok mentega dan gula hingga pucat dan mengembang, masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga adonan tercampur rata dan mengembang, matikan mixer.
3. Masukkan tepung terigu secara bertahap, aduk rata.
4. Masukkan adonan putih telur secara bertahap, aduk rata
5. Ambil lk. 3 sdm adonan, taruh dalam piring, campur dengan coklat bubuk dan bumbu spekoek, aduk rata.
6. Tuang adonan kuning kedalam loyang tulban, lalu dengan bantuan sendok tuang secara acak adonan coklat. Buat motif marmer dengan bantuan garpu atau lidi.
7. Oven selama lk. 45 menit hingga matang.
aura said,
October 15, 2009 @ 3:03 am
duh mba, klo ngetik kata2 jgn yg bingungin donk, jgn pake bahasa sndiri, loyang tulban mgkn ga semua org tau, tq
guess said,
September 6, 2011 @ 1:31 pm
he3…buat yang jarang bikin kue emang rada ribet ya…Loyang Tulban itu loyang bundar yang tengahnya bolong mb…
elin herlina said,
July 12, 2012 @ 2:43 pm
Mbak,apa gak pake TBM/pengembang? Spekoek apa?
Rachmat Fadhli said,
November 7, 2012 @ 2:26 am
mba mau tanya .. emang ngga pake pengembang gitu ??