Nugget ayam keju

Sumber: Ibu Fifang
(Untuk 20 buah)

Bahan:

300 gr daging ayam cincang
100 ml susu cair
2 btr telur
50 gr tepung sagu
2 sdt garam halus
1 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1 bungkus sari kaldu bubuk
150 gr keju cheddar parut
6 lbr keju lembaran
1 btr telur kocok
100 gr tepung roti
minyak untuk menggoreng

Cara membuat :
* Campur daging ayam dengan susu, telur, tepung sagu, garam, merica, gula pasir dan sari kaldu bubuk. Aduk rata. Tambahkan keju parut, aduk kembali hingga rata.
* Siapkan loyang tahan panas (*saya pake loyang brokus*), olesi minyak goreng. Tuang adonan hingga memenuhi 1/3 loyang, tata keju lembaran di atasnya. Tambahkan adonan, lalu tata lagi keju lembaran di atasnya. Terakhir tutup dengan sisa adonan.
* Jerang dandang berisi air di atas api. Kukus nugget selama 20 menit. Angkat dan dinginkan.
* Potong-potong nugget ukuran 2 x 3 cm (atau sesuai selera).
* Celupkan nugget pada telur kocok, kemudian gulirkan di atas tepung roti. Simpan dalam kulkas selama 2 jam.
* Keluarkan nugget dari dalam kulkas dan panaskan minyak dalam jumlah banyak.
* Goreng hingga matang dan berwarna kekuningan. Angkat, tiriskan. Hidangkan dalam keadaan panas.

About these ads

8 Responses so far »

  1. 1

    prie said,

    makasih yah atas resepñ.saya pgn coba..

  2. 2

    kiki said,

    knp stlh adonan matang,harus di dinginkan stlh di beri tepung panir???apa nantinya gak krispi???

  3. 3

    Bunda Aiko said,

    wah enak nh kykny,,langsung coba ah….kebetulan anakku doyan bgt sm keju.thx y…

  4. 4

    Agustin said,

    Makasih bu resepnya.saya barusan coba.tp g saya masukin kulkas lgsg saya goreng.hasilnya yg dlm berasa krg mateng(wlpn sbnrny sdh mateng krn dikukus),apa gara2 g dmskn kulkas ya bu?mhon sarannya,maklum,msh mhsiswa,hehe,blm ahli d dpur..

    • 5

      ejatmiko said,

      mungkin pas ngegoreng, apinya kebesaran. Jadi yang luar udah matang, yang dalam belum. Next time coba apinya kecilin jadi sedang kecil gitu. Met masak ya…

  5. 6

    veve said,

    Dear Keluarga jatmiko

    Saya sudah coba kok rasanya aneh ya, dan benar tengah2 nga mateng padahal apinya saya buat kecil sekali, setelah itu saya searching lagi resep nugget yang lain kebanyakan pakenya tepung terigu tapi kenapa resep keluarga Jatmiko pakenya tepung sagu ya ?

    Rgds
    Vera

  6. 7

    dekik110693 said,

    ennaknyo .. :))))
    sip ^.^b

  7. 8

    devi said,

    Alhamdullilah…saya buat utk di jual,mudah2han barokah…aminnn,makasih resepnya…yah…


Comment RSS · TrackBack URI

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 96 other followers

%d bloggers like this: