ES KUE/ES GABUS/SPONGE ICE

Sumber: Mama Gaby

Bahan :
- Tepung hunkwe 130 gram, siap pakai
- Santan kental 1250 ml
- Gula pasir 250 gram
- Nangka matang 150 gram, potong dadu kecil
- Pewarna makanan sesuai selera
- Plastik tebal, potong ukuran 10 x 4 x 1 cm

Cara Membuat :
1. Campur jadi satu, tepung hunkwe, gula pasir dan santan, aduk rata, bagi adonan, 2/3 bagian beri pewarna dan 1/3 bagian berwarna putih.
2. Bagi adonan warna menjadi 2, masak 1 bagian adonan warna di atas api hingga mendidih dan kental, tuang dalam loyang 8 x 20 x 7 cm. Sisihkan.
3. Masak adonan putih di atas api hingga mendidih dan kental, masukkan potongan nangka, aduk rata, tuang adonan diatas warna hijau, ratakan.
4.Masak sisa adonan hijau di atas api hingga mendidih dan kental, tuang diatas warna putih. Dinginkan hingga keras.
5. Potong-potong kue ukuran 1 cm, bungkus dengan plasatik, simpan dalam freezer hingga beku.

Hasil Jadi 12 Buah

About these ads

9 Responses so far »

  1. 1

    nunukpaolai said,

    Makasih ya resepnya, sdh lama cari resep es kue eh baru ketemu yang benar…

  2. 2

    Anna Rose said,

    PENGEN NYOBAIN…………

  3. 3

    choice said,

    siiiip es sehat, murah sederhana,…harus dicoba !!!

  4. 4

    iis said,

    makasih ya sm pljran’a.mudah2n bs djual bwt tambah jajan ank

  5. 5

    Dahana said,

    maksih resep’y.. cobain ach..

  6. 6

    eros said,

    thanks for mama gaby coz respnya sderhana but memuaskan.

  7. 7

    Rosa said,

    Pengen nyobain donk

  8. 8

    delia said,

    pengen dounbk

  9. 9

    dEwi said,

    dulu q pernah mencobA reSep ini,tp knpa gagal.
    es nya jadi mengGumpal n keras2 gmana gtU. .
    pas mau dipotoNg2 kok hancur ya. .
    please solusinya


Comment RSS · TrackBack URI

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 96 other followers

%d bloggers like this: