Sumber: Ellen Antheunis
Bahan :
250 gr tepung terigu
125 gr gula
2 telur utuh
50 ml santan kental
cara :
Kocok telur dan gula sampai larut lalu masukkan semua bahan (kalau adonan masih lengket bisa ditambahkan terigu lagi 30 gr), ambil 1 sdm adonan lalu gulung dengan kedua tangan membentuk tali sebesar kelingking. Jangan lebih besar karena nanti akan mengembang saat di goreng (lama garingnya), gunting miring dgn lebar 1 cm, ulangi sampai habis. Sisihkan di wadah lebar dan ditepungi biar tidak lengket. Goreng dengan minyak, jangan langsung diaduk tunggu sampai agak kuning sedikit baru di aduk.
vera said,
March 11, 2008 @ 8:22 am
Baru mau bikin biji ketapang, terima kasih ya resepnya,
mudah-mudahan bisa dan engga gatot
mercy said,
November 4, 2008 @ 6:09 am
salam kenal
aku tinggal di bandung
resepnya gampang ya…
nanti pengen coba..
thank you
Ummu aisyah said,
April 1, 2010 @ 7:23 am
Aq sering bkn tp g pernah dpt yg bener2 renyah mudah2àn kali ini berhasil yaa! Syukron resepnya
Ummi aisyah said,
April 1, 2010 @ 7:28 am
gak pake margarine? Aq kalo bkn kok g renyah, ada yg tau kenapa? Thx
etty darmawati said,
August 25, 2011 @ 2:46 pm
Nah..ini dia yg saya cari..biji ketapang gak pake kelapa parut.. Mau coba ach..mudah2an rasanya seenak resep ibuku n gak gatot.. Maklum gak perbah bikin kue..hi..hi..