Sumber: Maya Iskarini
Bahan :
10 potong paha ayam, ditusuk2 pake garpu
2 siung bawang putih di cincang halus
3 cm jahe di parut
2 sdm air jeruk lemon
2 sdm kecap manis
1 sdm minyak goreng
Garam secukupnya
Saus, campur jadi satu:
Air jeruk lemon dari 2 jeruk lemon
2 cabe merah, buang bijinya, cincang
1 siung bawang putih, cincang halus
Cara Membuat:
- Rendam ayam dgn bahan2 diatas sekitar 30 menit.
- Kemudian bakar ayam di bara api sambil sesekali olesi dgn sisa bhn bumbu perendam – sampai ayam kecoklatan (atau panggang dengan api kecil di wajan teflon yang sudah diberi sedikit minyak goreng supaya tidak kering, ditutup, tapi harus rajin ngebolak-baliknya)
- Hidangkan dengan saus jeruknya.
Catatan :
* Jika kesulitan menemukan lemon, bisa diganti dengan jeruk nipis.
valkyrie said,
September 5, 2008 @ 9:09 am
thanks buat Keluarga Jatmiko atas kumpulan resepnya yang banyak ini.
cecil said,
September 8, 2008 @ 7:52 am
haiiii…………..
mw dunk minta resep masakan thai tp yg simple n mdh utk gw praktekin.
coz gw lagi naksir ma org thai jd 1-1 cara yg bis bkn gw dkt ma dy adlh bkn mskan yg dia suka…:p
pliiizzzz.thx ya.
dyd said,
September 12, 2008 @ 12:53 pm
saya sering mengunjungi resep2 kel. jatmiko. sip bgt, tapi alangkah bagusnya kalau disertai dengn gambar.thx
SALmaaaaa ngoment said,
September 17, 2008 @ 7:00 am
ass
thanks bgt bwt kel jatmiko atas resepnya
ni nak sma yg lg bljr masak
hohohooooooooo
klo bisa ditambah ma mak asia yg lain yuuu
thanks lagiy
wass
harys said,
October 17, 2008 @ 1:18 am
sip dech…gbu pak jatmiko…
LewatAngkasa said,
January 28, 2009 @ 1:12 am
Hai salam kenal,saya masih mau belajar tolong kasih tau resep tempe bakar yang gurih donk,tapi bahan2nya yang mudah di dapat