Sumber: ???
Bahan:
300 gr daging ayam cincang
100 ml susu cair
2 btr telur
50 gr roti tawar bagian yang putih
2 sdm margarin cair
2 sdt garam
1 sdt lada bubuk
5 buah bawang merah, haluskan
1 sdt kaldu instan
Panir:
1 btr telur
100 gr tepung roti
minyak untuk menggoreng
Pelengkap:
Kentang goreng, saus tomat, saus cabai
Cara membuat :
1. Rendam roti tawar dalam susu cair hingga hancur. Tumis bawang bombai hingga harum, campur daging ayam cincang, telur, lada, garam, kaldu instan, aduk rata.
2. Taruh adonan dalam loyang ukuran 22 x 22 x 3 cm ratakan, kukus dalam dandang panas hingga matang.
3. Angkat, setelah dingin lepaskan dari loyang, cetak menurut selera.
4. Celup adonan dalam telur kocok, gulingkan dalam tepung roti hingga rata.
5. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Sajikan dengan kentang goreng, tomat, dan saus sambal.
Untuk 500 gr
