Udang Goreng Telur Asin

Sumber: Femina

BAHAN:
12 ekor (500 g) udang pancet utuh ukuran sedang, bersihkan
1 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt garam
160 ml (dari 4 butir) putih telur asin mentah
Minyak untuk menggoreng
3 sdm mentega, lelehkan

Aduk rata:
100 g tepung maizena
3 kuning telur asin

CARA MEMBUAT:

  1. Lumuri permukaan udang dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Tiriskan.
  2. Celupkan udang ke dalam putih telur asin, gulingkan ke dalam campuran maizena, ratakan.
  3. Panaskan minyak. Goreng udang hingga kuning kecokelatan. Angkat. Tiriskan.
  4. Penyajian: Letakkan udang di atas piring saji. Tuangkan mentega leleh. Sajikan segera.

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 197 kal

About these ads

1 Response so far »

  1. 1

    tatang gunawan said,

    pokokke I’ll make the best as I can, thank’s.


Comment RSS · TrackBack URI

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 100 other followers

%d bloggers like this: