Sumber: Saad Alam Rizvi
Bahan:
500 gr daging kambing, potong-potong (echa: pilih yang bagian yang bertulang)
2 buah bawang bombay, iris tipis
3 buah tomat
150 gr plain yoghurt
1 sdt jinten
2 sdt ketumbar, sangrai, haluskan
cabe bubuk bila suka pedas
1 sdt jahe halus
1/2 sdt bawang putih bubuk
1 sdt garam masala
garam secukupnya
daun koriander cincang
minyak zaitun untuk menumis
100 cc air
Cara Membuat:
- Tumis bawang bombay hingga harum
- Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna
- Masukkan semua sisa bahan lain. Aduk rata.
- Tutup panci, masak dengan api sedang kecil hingga daging cukup empuk.
Advertisement
widiasmari said,
November 11, 2011 @ 5:42 am
Wah, infonya bermanfaat Gan. Thanks udah mau sharing resep-resep. Buat yang gak bisa masak kayak aku, bermanfaat banget.