Udon Semur

Sumber: Rani Sumaryono

Bahan:
4 bungkus @200 gr Udon, rebus sesuai petunjuk kemasan, tiriskan, beri minyak sedikit agar tidak lengket, ratakan.
1/2 kg daging sapi (echa: biasanya pakai bagian tengkuk), potong tipis-tipis
5 bawang merah, iris tipis
3 bawang putih, iris tipis
2 buah tomat, potong-potong
cabe sesuai selera, potong serong
1/2 sdt (atau sesuai selera) merica bubuk
+/- 50 cc kecap manis
garam
minyak untuk menumis
air

Cara Membuat:

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
  2. Masukkan irisan cabe, teruskan menumis hingga semua matang
  3. Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna
  4. Tambahkan air hingga menutupi daging, didihkan
  5. Beri garam dan merica
  6. Masak hingga daging setengah matang. Tambahkan kecap, aduk.
  7. Setelah daging hampir matang, masukkan tomat. Aduk rata.
  8. Cicip, angkat bila daging sudah matang dan kuah agak surut.
  9. Penyajian: Taruh udon dalam mangkuk. Beri daging. Siap disantap.
About these ads

2 Responses so far »

  1. 1

    chila01 said,

    waaa resepnya okebanget..

  2. 2

    mau saya coba dch………………..


Comment RSS · TrackBack URI

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 95 other followers

%d bloggers like this: