November 16, 2008
· Filed under pie
Sumber: fatmah Bahalwan
Bahan:
Mangkok pie siap pakai.
500 gr apel malang / granny smith
100 gr gula pasir
50 gr gula palm
2 sdt kayu manis bubuk
½ sdt garam
3 sdm air jeruk lemon
2 sdm margarine
Cara membuat:
- kupas apel, potong dadu, sisihkan.
- Panaskan mentega, tumis apel hingga layu, tuang gula pasir dan gula palm, aduk rata sambil terus ditumis, tambahkan garam, air jeruk lemon dan kayu manis. Boleh juga tambahkan air sekitar 3 sdm. Aduk rata. Angkat.
- Siapkan mangkok pie, isi dengan adonan apel. Sajikan.
January 25, 2008
· Filed under pie, video
September 24, 2007
· Filed under cake, pie
Sumber: Mamagaby
Kulit Pai:
- Tepung terigu B 200 gram
- Gula halus 50 gram
- Mentega 100 gram
- Kuning telur 4 butir
- Vanili bubuk 1/2 sendok teh
Brownies:
Bahan A:
- Cokelat masak milk 100 gram
- Margarin 50 gram
- Minyak sayur 20 ml
Bahan B:
- Telur 2 butir
- Gula pasir halus 175 gram
- Susu kental manis cokelat 2 sendok makan
Bahan C:
- 125 gram
- Cokelat bubuk 25 gram
- Susu bubuk 25 gram
- Baking powder ½ sendok teh
Hiasan:
- Cokelat masak milk 50 gram, tim hingga leleh
- Cokelat chip mini secukupnya
Cara Membuat:
1. Pai: Campur semua bahan hingga rata, sisihkan.
2. Brownies: Tim bahan A hingga leleh, sisihkan.
3. Kocok bahan B hingga gula larut, masukkan bahan A, aduk rata.
4. Masukkan bahan C yang telah diayak, aduk rata.
5. Ambil adonan kulit pai satu sendok teh, letakkan dalam loyang pai, tekan-tekan hingga padat, tusuk-tusuk alasnya dengan garpu.
6. Tuang adonan brownies ke dalam kulit pai lalu panggang dalam oven dengan suhu 175°C selama 30 menit, angkat dan dinginkan.
7. Hias dengan bahan hiasan atau sesuai selera.
Hasil Jadi 40 Buah
