Orak Arik Telur Saus Tiram

Sumber: Ani Eka Dayanti

Bahan:
2 sdm margarine
5 butir telur
3 sdm saus tiram
1 1/2 sdm saus cabai botol
250 gr udang kupas
100 gr ayam goreng, suwir-suwir
250 gr cai sim, pisahkan batang dan daunnya, potong ukuran 3 cm
1 sdm kecap manis
1 sdm bawang goreng untuk taburan

Cara memasak:
1. Panaskan margarin, masukkan telur, aduk sebentar. Bubuhi saus tira, saus
cabai, udang dan daging ayam, aduk rata.
2. Masukkan daun cai sim,  aduk sampai layu.
Masukkan pula batang cai sim, aduk dan tuangi kecap manis. Masak hingga matang.
3. Hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Untuk 5 orang

Note:
Pisahkan bagian batang dan daun cai sim. Tekan-tekan batangnya dengan gagang pisau, potong ukuran 3 cm. Potong bagian daun ukuran 3 cm dengan menggunakan tangan, jangan menggunakan pisau agar tidak terasa pahit  (tapi sungguh deh aku tak tau logikanya..)

1 Response so far »

  1. 1

    ihwan said,

    waduh kayanya enak nih mo coba ah di rumah aku minta reepnya ya mba


Comment RSS · TrackBack URI

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: