Pepes Oncom

Sumber: dapurbunda

BAHAN :
250 gram oncom, dihaluskan
1 buah ikan peda asin utuh, olesi minyak
1 ikat daun kemangi, ambil daunnya
10 butir cabe rawit utuh

BUMBU IRIS :
3 butir bawang merah
2 buah cabe merah
2 tangkai daun bawang

BUMBU HALUS :
6 butir bawang merah
2 buah cabe merah
2 siung bawang putih
garam secukupnya

CARA MEMBUAT :
1. Campur bumbu halus, oncom, bumbu iris, dan kemangi.
2. Lapisi ikan peda dengan campuran tadi. Tambahkan cabe rawit. Bungkus adonan dengan daun pisang . Semat dengan lidi. 3. Kukus sampai matang lalu panggang di atas bara.

Untuk 1 bungkus besar.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: