Pepes Telur

Sumber: Inong Haris

Bahan A:
1 tomat merah yang masih keras
2 batang daun bawang
2 ons udang
4 butir telur rebus
=BD cangkir santan

Bahan B:
2 butir kemiri
2 siung bawang putih
4 bawang merah
4 lombok merah
=BD sdt bubuk ketumbar
garam secukupnya
sebutir kencur
sedikit gula

Cara membuat:
Telur dikupas lalu diiris persegi 1 cm. Udang dikupas, potong kasar, daun bawang diiris halus. Tomat dibuang bijinya iris persegi kecil. Bahan B digerus, bubuhi bahan A dan santan, ratakan, lalu bungkus. Jadikan beberapa bungkus, tutup kiri dan kanan dengan biting lalu dikukus sampai matang. Panggang sebentar di atas api arang supaya harum baunya.

1 Response so far »

  1. 1

    LITA said,

    =BD artinya apa????


Comment RSS · TrackBack URI

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: