Tim Telur Mata Bola

Sumber: Ani Eka Dayanti

Bahan:
4 butir telur
100 gr tahu, lumatkan
150 gr worel, potong dadu kecil
20 cm bawang daun, iris halus
50 gr sosis, potong dadu kecil
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam halus
2 sdm tepung maizena
2 sdm minyak goreng untuk mengoles
50 gr sosid, potong membulat, untuk hiasan
500 gr kentang potong (siap beli), goreng, tiriskan

Cara membuat:
1. Kocok telur dalam mangkuk, masukkan tahu, wortel, bawang daun dan sosis.
Aduk rata.
2. Tambahkan bawang putih, merica, garam halus dan tepung maizena, aduk
lagi hingga rata.
3. Siapkan cetakan kecil sebanyak 10 buah, olesi bagian dalamnya dengan
minyak goreng. Isi dengan adonan dan beri stau potongan sosis bulat
diatasnya. Kukus hingga adonan matang.
4. Hidangkan dengan kentang goreng dan sambal botol.

Untuk 5 orang.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: