Sop kacang hijau

Sumber: dapurbunda

bahan:

1,5 cangkir kacang hijau
ikan roa kering secukupnya (bisa diganti 1/4 ekor ayam)
1/4 kg wortel
seledri dan daun bawang secukupnya

bumbu:
1 biji pala di memarkan
2 cm jahe di memarkan
iris halus:
3 btr bawang putih
5 btr bawang merah

kaldu bubuk secukupnya
garam secukupnya
bawang goreng secukupnya

cara pembuatan:
1. kacang hijau direbus dengan ikan roa (atau ayam) hingga lunak.
2. masukkan jahe dan pala
3. masukkan wortel hingga agak lunak
4. masukkan bawang, garam, kaldu bubuk,seledri dan daun bawang, aduk2 sekitar 10 menit, angkat dari api.
5. hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: