Chocolate Devils Cake

Sumber: Mbak Luluk

Bahan:

10 butir kuning telur
4 butir putih telur
150 gram margarin
100 gr mentega
200 gr gula halus
pasta moca secukupnya

Ayak:
90 gram tepung terigu
60 gram maizena
40 gram coklat bubuk
1 sdt baking powder

Bahan pelengkap:
ganache
simple syrup

Cara Membuat
Siapkan loyang 20 cm, semir dengan margarin dan tepung

Adonan A:
– kocok margarin, mentega, dan gula dengan kecepatan tinggi sampai putih dan lembut
– Masukkan kuning telur satu per satu
– Kocok terus sampai lembut
– Masukkan campuran tepung, aduk rata, sisihkan.

Adonan B:
di wadah lainnya, kocok putih telur hingga kaku.

– Masukkan adonan B ke adonan A. Aduk rata
– Tuang adonan ke dalam loyang
– Panggang cake selama 45 menit hingga matang kecoklatan. angkat dan dinginkan.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: