Tips Mengolah Kambing Untuk Masakan

Sumber: ?????

*Bungkuslah daging kambing dengan daun pepaya selama 30 menit sebelum dimasak. Dengan demikian daging kambing tidak terlalu lama dimasak dan lebih mudah lunak. Juga mencegah daging kambing kebiruan dan berbau (prengus)

* Rebus dahulu jeroan kambing sebelum dimasak, agar masakan tidak berbau prengus.

* Bakar dulu kaki kambing sebelum dimasak, agar mudah melepas kulit dan daging dari tulangnya.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: