Lumpia Basah Isi Sayur

Sumber: Sedap Sekejap

BAHAN:

1 resep kulit lumpia basah

BAHAN ISI:
100 gram rebung rebus, iris halus
25 gram kacang tanah sangrai
100 gram wortel rebus, iris halus
100 gram kol, iris halus
2 batang daun bawang kecil, iris halus
100 gram asparagus matang, potong-potong
4 buah jamur hioko rebus, iris halus
2 sendok makan saus cabai
1 sendok makan kecap ikan

BAHAN SAUS:
1 sendok teh cuka
1 sendok makan air jeruk lemon
2 siung bawang putih cincang halus
2 buah cabai merah cincang halus
2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan keap ikan
100 ml air

CARA MEMBUAT:
1.Siapkan kulit lumpia basah lalu sisihkan.
2.Aduk bahan isi, diamkan selama 30 menit.
3.Sementara itu aduk bahan saus, diamkan 20 menit lalu saring.
4.Gulung isi dalam kulit lumpia, sajikan dengan saus cukanya.

Untuk 10 buah

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: