BOLA-BOLA GULA BUBUK

Sumber: ?????

BAHAN:
200 gr tepung terigu protein tinggi
10 gr ragi instan
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
500 cc susu cair
2 butir telur
1 kuning telur
30 gr mentega, lelehkan

Pelengkap: selai stroberi/nanas, selai cokelat, dan gula bubuk

CARA MEMBUAT:
1. Kocok telur sebentar, sisihkan.
2. Campur tepung terigu dengan ragi instan, garam, dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
3. Masukkan mentega leleh dan telur yang telah dikocok, aduk rata.
4. Panaskan cetakan poffertjes/kue carabikang yang kecil, olesi dengan mentega. Tuangkan adonan sampai 3/4 cetakan. Setelah bagian pinggir agak mengering, balik hingga menyerupai bola-bola, angkat, sisihkan.
5. Lakukan pada semua adonan. Sajikan dengan taburan gula bubuk dan selai.

Untuk: 5 orang

1 Response so far »

  1. 1

    mrs. Joo said,

    Rasanya seperti yang di Puncak Bogor nggak yach ..
    Αƙů bikin selalu gagal ..
    Dan resep’nya berbeda2 takarannya ,. Walau inti’nya sama ..


Comment RSS · TrackBack URI

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: