Chocolate Cheese Banana Cake

Sumber: Rudy Andreas

Bahan:
150 gram mentega tawar
50 gram cheese spread / cream cheese
150 gram gula palem
4 butir telur utuh
2 kuningnya
200 gram tepung terigu protein rendah
30 gram coklat bubuk
1 sdt kayu manis bubuk
1 sdt baking powder
3 buah pisang ambon ukuran sedang, haluskan

Cara membuat:
0. Siapkan loyang tulban berukuran 22cm yang telah dioles mentega dan ditaburi tepung. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius.
1. Kocok mentega, cheese spread dan gula palem sampai mengembang
2. Masukkan telur satu persatu sambil tetap dikocok rata. Kocok kembali sampai mengembang dan tercampur rata
3. Ayak terigu yang telah dicampur dengan coklat bubuk, kayu manis bubuk dan baking powder. Masukkan bertahap sambil tetap diaduk dengan spatula.
4. Terakhir masukkan pisang yang telah dihaluskan. Tuang ke dalam loyang. Lalu masukkan ke dalam oven. Panggang selama kurang lebih 40 menit dengan suhu 180 derajat.
5. Setelah selesai, dinginkan. Untuk penyelesaian, tadi aq cuma taburin dengan gula dingin dan dikasih strawberry segar.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: