Puding Busa Coklat

Sumber: ???

Bahan:
1 bungkus agar-agar putih
21/2 gelas susu segar
3 putih telur
2 kuning telur
2 sendok makan bubuk coklat dan sedikit garam
1 gelas gula pasir

Cara Membuatnya:
– Tuang susu dipanci, tuang agar-agar, bubuk coklat, gula pasir dan kuning telur kemudian aduk sampai rata dan beri garam sedikit lalu saring.
– Didihkan diatas kompor dengan api sedang sambil diaduk terus.
– Kocok putih telur sampai kaku.
– Agar-agar yang mendidih tadi dituangkan pada kocokan putih telur sambil dimixer pelan sampai rata betul.
– Kemudian tuang pada cetakan agar-agar yang sebelumnya telah dibasahi dengan air dingin.

Vla:
– Campur satu kuning telur dengan 1 gelas susu segar, beri gula secukupnya menurut selera, dan didihkan dengan api sedang sambil diaduk terus.
– Setelah mendidih beri larutan maizena secukupnya sambil diaduk terus lalu angkat dan dinginkan.
– Sajikan pudding dengan vla ini.

1 Response so far »

  1. 1

    windy said,

    salam kenal pak jatmiko, numpang copas yah buat menu weekend….makaciih….


Comment RSS · TrackBack URI

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: