BROWNIES KUKUS (BROKUS) CAPUCCINO CHEESE DROP

Sumber: Sahak Pribadi

Lapisan Bawah
Bahan A :
Coklat blok 50 gram
Butter 100 gram, cairkan

Bahan B, dikocok sampai mengental kurang lebih 5 menit :
Telur ayam 5 butir
Gula pasir 150 gram
TBM 1 sdt peres

Bahan C :
Tepung Terigu segitiga 100 gram
Maizena 30 gram
Susu bubuk 40 gram
Coklat bubuk 40 gram
Kopi bubuk nescafe original 40 gram
Baking powder 1 sdt.
Garam 1 sdt.

Cara membuatnya :
Campur bahan C kedalam bahan B aduk rata dengan speed 1.
Masukan bahan A, lalu aduk lagi sampai rata.
Kemudian sisihkan.

Bahan Lapisan Atas
Bahan A, kocok sampai mengembang :
Telur 5 butir
Gula pasir 100 gram
TBM 1 sdt

Bahan B :
Tepung terigu segitiga 100 gram
Maizena 30 gram
Susu bubuk 40 gram

Bahan C :
Cream cheese 250 gram

Cara membuatnya :
1. Campur bahan B kedalam bahan A lalu aduk sampai rata.
2. Masukan bahan C aduk lagi sampai rata.

Penyelesaian :
1. Tuangkan lapisan atas keloyang ukuran 28 sebanyak 1/2 loyang kemudian kukus selama 10 menit.
2. Tuangkan adonan lapisan atas, kemudian kukus lagi selama 10 menit atau sampai matang.
3. Angkat dan dinginkan. Kue siap dihias.

3 Responses so far »

  1. 1

    cherly fitra said,

    saya ingin mencoba bronkus ini, saya ingin mengcopy resepnya, dan saya ingin mencoba yang lain selain kukus

  2. 2

    isma said,

    kyaknya lezaaat… mau coba ah, eiiiiit lho lho gambarna mana?


Comment RSS · TrackBack URI

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: