Schuimpjes Mete Coklat

Sumber: Yasa Boga

Bahan:
250gr gula kastor
125ml (4) putih telur
200gr mete goreng cincang/kacang sangrai dibuang kulitnya & cincang
100gr dark cooking chocolate (DCC) serut, masukkan ke lemari es

Caranya:

  1. Kocok putih telur sampai berbusa. Masukkan gula sedikit-sedikit sampai larut, naikkan kecepatan mixer, kocok sampai kaku.
  2. Masukkan mete goreng dan coklat serut dingin, aduk dengan sendok kayu seperlunya saja hingga adoanan rata.
  3. Cetak dengan bantuan sendok teh.
  4. Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan, 100C kira2 45-50 menit. Angkat.
  5. Simpan dalam wadah kedap.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: