Ikan Kayu Santan

Sumber: Emma Isti

Bahan :
300 gr ikan asap
250 ml santan
2 buah kentang, belah 4, rebus

Bumbu :
6 siung bw merah diiris
4 siung bw putih diiris
8 buah cabe keriting, haluskan
4 buah cabai hijau belah dua
3 buah asam sunti
10 lembar daun kari
2 sdm minyak

Cara membuat :

  1. tumis bawang merah dan putih hingga harum
  2. masukan santan, cabai hijau, cabai halus, daun kari, asam sunti dan ikan
  3. aduk dan masak sampai santan mendidih
  4. kecilkan api masukan kentang rebus, masak kembali hingga kuah mengental.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: