Ayam Goreng Mentega

Sumber: ???

BAHAN :
1 ekor ayam, potong 20 bagian
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 cm jahe, dicincang halus
1/2 sendok teh cuka
1/4 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng

BAHAN SAUS:

50 gram mentega
2 sendok makan minyak goreng
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap inggris
1/4 sendok teh merica bubuk
2 buah jeruk limau, diambil airnya

CARA MEMBUAT:
Rendam ayam dalam bawang putih, jahe, cuka, garam lalu diamkan 20 menit.
Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai matang, angkat.
Panaskan mentega dan minyak goreng lalu biarkan sampai busanya hilang. Masukkan kecap manis, kecap asin, kecap inggris, merica, masak sampai mendidih. Aduk-aduk lalu masukkan ayam. Aduk di atas api kecil sampai ayam terbalut saus. Sajikan setelah diberi air jeruk limau.

untuk 6 porsi

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: