Ayam Harum Manis

Sumber: ???

Bahan I :
1 ekor ayam dipotong 24 bagian
2 sdm kecap ikan
1 sdt garam
1 sdt bubuk cabai
2 sdm kecap inggris

Bahan II :
100 gr gula pasir
75 ml air
2 sdm kecap ikan
½ sdt garam

Bahan III :
5 siung bawang putih dicincang
100 ml minyak goreng

Cara Membuat :
Goreng bahan III hingga kekuningan, sisihkan (menjadi keripik).
Aduk rata bahan I, diamkan 6 jam, kemudian goreng hingga kering.
Bahan II campur menjadi satu air, kecap ikan dan garam, aduk rata.
Panaskan gula bahan II hingga menjadi karamel. Kemudian masukkan campuran air, masak hingga larut. Masukkan ayam dan keripik bawang, aduk rata.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: