Gulai Daun Singkong /Gruenekohl

ala Keluarga Jatmiko

Bahan:
400 gr Gruenekohl beku siap beli (Daun singkong, siangi, cuci, rebus, tiriskan, potong-potong)
50 gr teri medan
3 lembar daun salam
1-2 ruas lengkuas, geprek
minyak+margarin untuk menumis
400 ml santan sedang kentalnya

Haluskan:
5 cabe merah (atau sesuai selera)
6 siung bawang merah (3 Schalotten)
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 sdt ketumbar, sangrai
1/2 tomat besar
garam secukupnya
gula secukupnya

Cara Membuat:

  1. Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum dan matang.
  2. Masukkan teri.
  3. Tuang santan, aduk-aduk.
  4. Masukkan daun Gruenekohl atau daun singkong. Didihkan.
  5. Beri garam dan gula. Aduk rata. Cicip. Angkat

12 Responses so far »

  1. 1

    ayahfaruq said,

    wah, sepertinya enak banget… artikel menarik. salam kenal dari kami sekeluarga..

  2. 2

    adheperdana said,

    terimakasih sudah berbagi resep,,^_^

  3. 3

    nunik said,

    blog yang sangat inspiring…resep2nya hebat2.. mohon izin ngelink blog ini di blog saya ya..makasih…

  4. 5

    bau badan said,

    numpang lewat, dan salam kenal

  5. 6

    vira said,

    Terimakasih u/ resepnya! Saya sdh coba dgn sedikit modifikasi rasanya muantaaapppp loh!!!
    (Sy tambahkan kunyit dikit plus saya kasih sereh(dihaluskan), kapulaga) lengkuasnya sy ulek jg gak digeprak biar kuahnya kental… Trus sy gak pake tomat).

    sesuaikan selera, hehehe…

    Salam dr port moresby, PNG

  6. 7

    falat said,

    wuih sedaaaap……

  7. 8

    nia said,

    bagusss bhangeddd bisa buat kita2 belajar masak🙂

  8. 9

    Terima kasih resepnya!

  9. 10

    pulzzahut said,

    walah enak banget ini.. malam2 bikin lapar lagi. ckckck

  10. 11

    sahrul said,

    resepya bermanfaat makasih

  11. 12

    carpet said,

    saya suka ini🙂


Comment RSS · TrackBack URI

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: