Archive for salad

Salad Tomat, Timun, Feta, Zaitun

Bahan:
500 gr Coctailrispentomaten, bersihkan, potong 2 atau 4. (bisa juga tomat cherry atau tomat besar yang dipotong-potong)
1 buah timun besar (Salatgurke), belah 4 memanjang, buang tengahnya, potong dadu. (bisa juga timun biasa dengan jumlah yang disesuaikan,)
200 gr Feta, potong dadu
50 gr Buah Zaitun hitam (hijau juga bisa)
4 sdm minyak Zaitun
garam
merica langsung dari penggilingan
oregano segar (bisa juga kering, cincang halus

Cara Membuat:

  1. Masukkan potongan tomat, timun, feta, dan buah zaitun ke dalam mangkuk salad.
  2. Taburi garam dan merica
  3. Tambahkan oregano dan minyak zaitun
  4. Aduk rata. Diamkan beberapa saat. Hidangkan.
Advertisements

Comments (6) »

Salad Tomat

Bahan:
750 g Tomat, iris tipis atau potong delapan
1 buah bawang bombay, potong cincin
1 sdm peterseli cincang
oregano secukupnya
merica
dressing sauce vinaigrette

Cara Membuat:

Letakkan potongan tomat di mangkuk yang agak datar. Taburkan bawang bombay dan peterseli. Beri ‘gilingan’ merica. Siram dengan dressing.

Leave a comment »

Salad Campur

Bahan:
1/2 buah lettuce, cuci, tiriskan, potong-potong
100 gram iceberg lettuce, cuci, tiriskan, potong-potong
50 gram lamb’s lettuce, cuci, tiriskan, potong-potong
1 buah radicchio yang kecilan, cuci, tiriskan, potong-potong
3 buah radish, iris tipis
50 gram cresses
100 g timun, parut/iris tipis
2 buah tomat, potong delapan
50 g champignon, iris tipis
3 bagian bonggol daun bawang, potong empat
2 tangkai seledri besar, potong tipis
cincangan herbst
2 sdm caper

Dressing:
3-4 sdm cuka atau air jeruk nipis
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
merica bubuk
6 sdm minyak salad

Cara Membuat:
1. Campur bahan salad dalam sebuah mangkok
2. Siapkan dressing. Tuang ke dalam mangkok, aduk rata.

Catatan:
Bisa pula ditambahkan: cincangan tuna kalengan, udang salad, buah zaitun, potongan telur rebus, potongan daging ayam rebus.

Comments (3) »

Salad Daun Hijau

Bahan:
1 salad berdaun hijau seperti aneka jenis lettuce
2 sdm cincangan herbst
dressing sauce vinaigrette

Cara Membuat:

  1. Bersihkan salad, cuci, dan tiriskan, potong-potong
  2. Segera sebelum dihidangkan, masukkan dressing dan cincangan herbst. Aduk rata.

Leave a comment »